Ayurvedische kookworkshop: "Breng je Vata in balans"

Bereid je voor op de winter!
Met het koude seizoen in aantocht, is het belangrijk om je voeding en leefstijl aan te passen aan de invloed van Vata dosha. Dit is de sleutel tot het behouden van balans en een sterke weerstand in de komende maanden. In deze workshop leer je hoe je dit kunt doen met behulp van Ayurvedische principes en praktische kooktechnieken.

Wat is Vata?
Vata is de belichaming van de elementen lucht en ether. Het staat voor de koele, droge en bewegelijke kwaliteiten die in ons allen aanwezig zijn. Vata speelt een essentiële rol in ons leven en beïnvloedt onze spijsvertering, energie en zelfs onze emoties. Een goede kennis van Vata helpt je om te begrijpen hoe je lichaam functioneert en hoe je in harmonie kunt blijven, vooral tijdens de herfst en winter.

De Impact van Seizoensverandering
Wat in de zomer nog gezond en verfrissend was, kan je in de herfst uit balans brengen. Met de dalende temperaturen en de toegenomen droogte in de lucht, is het cruciaal om je dieet aan te passen. Als je niet zorgvuldig bent in je voedingskeuzes, kunnen er ongemakken ontstaan zoals:

• Droge huid: De afname van vocht kan leiden tot een doffe en schilferige huid.
• Pijnlijke of knarsende gewrichten: Koude en droogte kunnen de gewrichten verzwakken en zorgen voor ongemak.
• Gasvorming en een opgeblazen gevoel: Een verstoorde spijsvertering door ongeschikte voedingsmiddelen kan leiden tot deze ongemakken.
• Aambeien: Droge, harde ontlasting kan het risico op aambeien verhogen.
• Zenuwstoornissen: Vata heeft invloed op ons zenuwstelsel, en een onbalans kan leiden tot angst of stress.
• Slapeloosheid: Onbalans kan een onrustige geest veroorzaken, wat leidt tot slaapproblemen.
• Bezorgdheid: Vata kan ook een gevoel van onrust en bezorgdheid oproepen.

 Wat leer je:

• Over Vata dosha en wat voor effect deze op iedereen heeft, zeker in deze tijden 
  
• Wat is de reden waarom we ziek worden en wat we er aan kunnen doen
• Met welke voeding en leefstijl breng je je Vata in balans
  
• Welke factoren spelen rol bij een gezondheid en ziekte 
  
• Wat je allemaal moet eten en doen om jouw weerstand te versterken
  
• Een aantal heerlijke en makkelijke recepten te maken, die Vata balancerend zijn en jouw weerstand versterken en waarvan je zeker van gaat smullen!

Voor wie?

- mensen in de leeftijd vanaf 40 jaar is het heel belangrijk, omdat ze al richting Vata tijd gaan

- mensen met bovengenoemde klachten en ongemakken

- mensen die Vata type zijn of hun Vata uit balans is. Wil je weten welke dosha uit balans is bij jou? Doe dit gratis test.

Wanneer: 26 oktober

Locatie: Eerste Groenelaan 15, Castricum.

Tijden: v.a. 10.00 tot 14.00

Kosten: Euro 97,- pp

Maximaal 6 personen