Porties: 4 personen

Bereidingstijd: 15 minuten 

- 1 kop basmatirijst

- 4 koppen water

- 1/5 theelepel saffraan

- 10 kardemom zaadjes

- 3 tot 5 theelepels ahornsiroop

- ½ blikje kokosmelk

- een beetje citroensap

- garnering: geraspte kokos 

Kook rijst in water samen met de kruiden totdat de rijst heel zacht is, bijna pap.

Roer er kokosmelk doorheen. Voeg ahornsiroop en citroensap naar smaak toe. Goed roeren en lauw warm opdienen.

Eet smakelijk!