voor een bakplaat nodig:

  • 3 eieren
  • 300 gram bloem (spelt, meergranen of gewoon tarwebloem)
  • 500 ml haverdrank
  • een beetje zout
  • 1/2 kg kleine druiven of andere fruit zoals bosbessen, frambozen of bramen
  • kokosbloesemsuiker
  • kaneel
  • een tl ghee om in te vetten

De bereidingswijze:

Zet de oven aan op 170 graden. Vet een bakplaat in met ghee. Maak een beslag van eieren, bloem. haverdrank en zout. Giet het beslag op de plaat. Verspreid de fruit over de hele plaat. Strooi er suiker en kaneel op.

Bak 30 minuten.

en smullen dan :-)


Share by: