De bereidingswijze: Doe in een blender bietjes, komkommer, ui, water, zout, azijn en olijfolie en maal het hel fijn. Serveer samen met dille, zwarte peper en je kunt er eventueel een beetje geitenkaas in doen of zelfs stukjes haring.

Met deze soep ga je echt scoren, zo heerlijk is die! Snel gemaakt, verfrissend, hydrateren en reinigend. Goed voor alle dosha's en Kapha types kunnen het nog extra pittig maken.

Geniet!