De bereidingswijze:

Doe gewassen munt, rozenblaadjes en venkel in een pan en voeg erbij 2 kopjes water. Breng het aan de kook en laat 5 minuutjes koken. Schenk in een kopje en maak het zoet met rijst- of dadelstroop.

Rozenblaadjes thee verbetert de spijsvertering en blijft toch verkoelend voor het vurige spijsverteringskanaal van de meeste Pitta's. De samentrekkende werking van rozenblaadjes koelt direct spijsverteringsirritatie en -ontsteking. Venkel stimuleert zachtjes de spijsvertering terwijl het de lever verzacht en Pitta kalmeert. Rijst- of dadelstroop biedt een beetje voeding en een vleugje zoetheid, wat ook verzachtend werkt voor Pitta. Munt helpt om warmte af te voeren en iemand af te koelen door de poriën te openen en zweten aan te moedigen.

Geniet!