De bereidingswijze:

Heel simpel, super gezond en bijzonder smaakvol gerecht die je in het voorjaar zeker moet maken. Zet de pasta aan de kook en bak ondertussen gesneden groenten in de olie. Maak op smaak met zout en peper en wanneer het bijtgaar is, mengt het samen met gekookte pasta en daslook-paardebloemenpesto op smaak.

Daslook heeft veel geweldige eigenschappen waarover je kunt lezen onder het recept van de daslook-paardebloemenpesto.

Hij werkt lig kapha verlagend door de scherpe en bittere smaak. Daarom groeit dit plantje ook in de lente wat kapha tijd is. De groene groente, behalve dat deze super gezond is, is ook voornamelijk verkoelen wat erg goed is voor Pitta-types en doordat het wordt gegeten met pasta en wordt er genoeg olijfolie gebruikt, is het ook geen probleem voor Vata types. Kortom, voor iedere dosha goed.

Geniet!