Dodávky
2 osoby
- 6 chřestů
- 10 malých brambor
- 2 vejce natvrdo
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 lžička Mirikswortel
- hrst nadrobno nakrájené pažitky
- strouhaný muškátový oříšek
- Slaný
- Černý pepř
- jedlé fialky pro extra chuť
Způsob přípravy:
Voskové brambory uvaříme ve slupce. Chřest oloupeme a necháme 10 minut vařit ve vodě se zeleninovým vývarem, dokud není uvařený, ale stále mírně tuhý.
Brambory a chřest necháme vychladnout. Nezapomeňte uvařit a vychladit i vejce.
Mezitím si ze zbytku surovin kromě fialek udělejte dresink.
Poté nakrájejte brambory a chřest na malé kousky, ale ne příliš malé! Dáme do mísy spolu s nahrubo nakrájenými vařenými vejci a zlehka vmícháme zálivku.
Fialky můžete rozebrat a vmíchat do salátu nebo je položit navrch, abyste si mohli ještě více vychutnat krásný pokrm, který jste právě udělali.
Fialky mají lahodnou chuť a dodávají tomuto salátu luxusní chuť i vzhled.
Tento úžasně jemný, ale vydatný salát navíc chutná! Brambory spolu s vejci působí těžkopádně, ale díky muškátovému oříšku, pažitce, černému pepři a pažitce je nejen velmi chutné, ale také lépe stravitelné. Ne příliš těžký pro Kaphu a také úžasně chladící pro Pittu a dokonce i Vata si to bez problémů užijí.
Dobrou chuť!