Dodávky

2 osoby


- 6 chřestů

- 10 malých brambor

- 2 vejce natvrdo

- 2 lžíce extra panenského olivového oleje

- 1 lžička Mirikswortel

- hrst nadrobno nakrájené pažitky

- strouhaný muškátový oříšek

- Slaný

- Černý pepř

- jedlé fialky pro extra chuť

Způsob přípravy:

Voskové brambory uvaříme ve slupce. Chřest oloupeme a necháme 10 minut vařit ve vodě se zeleninovým vývarem, dokud není uvařený, ale stále mírně tuhý.

Brambory a chřest necháme vychladnout. Nezapomeňte uvařit a vychladit i vejce.

Mezitím si ze zbytku surovin kromě fialek udělejte dresink.

Poté nakrájejte brambory a chřest na malé kousky, ale ne příliš malé! Dáme do mísy spolu s nahrubo nakrájenými vařenými vejci a zlehka vmícháme zálivku.

Fialky můžete rozebrat a vmíchat do salátu nebo je položit navrch, abyste si mohli ještě více vychutnat krásný pokrm, který jste právě udělali.

Fialky mají lahodnou chuť a dodávají tomuto salátu luxusní chuť i vzhled.


Tento úžasně jemný, ale vydatný salát navíc chutná! Brambory spolu s vejci působí těžkopádně, ale díky muškátovému oříšku, pažitce, černému pepři a pažitce je nejen velmi chutné, ale také lépe stravitelné. Ne příliš těžký pro Kaphu a také úžasně chladící pro Pittu a dokonce i Vata si to bez problémů užijí.

Dobrou chuť!

Share by: