Způsob přípravy:

Zeleninu nakrájejte na dlouhé tenké proužky asi 3 cm. Z mouky, jedlé sody, bylinek a vody vypracujeme palačinkové těsto a do těsta vmícháme nakrájenou zeleninu. Dobře ho rozetřete na pánvi s rozpáleným ghí a zlehka smažte, dokud nebude křupavé. Server spolu s raitou. Recept na raitu najdete zde.

Toto jídlo ve vás opravdu zanechá pocit spokojenosti. Jednoduché na přípravu, rychlé a hlavně chutné. Pokud ji děláte z pohankové mouky, je vhodnější pro lidi Kapha a pokud používáte špaldovou mouku, je vhodná spíše pro Vata's a Pitta's, protože špaldová mouka je těžší. Kombinace s raitou dělá z palačinky perfektní jídlo.

Užívat si!