Způsob přípravy:

Na olivovém oleji orestujte kostky cukety a poté je vložte do elektrického mlýnku. Přidejte všechny ostatní ingredience a mixujte, dokud nevznikne příjemný krémový dip. Ozdobte několika olivami a podávejte s kousky syrové mrkve a okurky. Chutná i na crackeru.

Tento recept je krásně vyvážený s chladivými a zahřívacími přísadami, takže je vhodný pro každého. Typy Vata by si měly dávat pozor na příliš mnoho koriandru, protože má chladivý účinek. Tento dip můžete zamíchat i do teplých těstovin s osmaženou cuketou nebo jinou zeleninou.

Užij si to!