Způsob přípravy:

Vypeckované datle namočíme na 1 hodinu do horkého mléka, aby krásně změkly. Poté do mísy dejte mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu. Dobře to prošlehejte.

Jakmile datle změknou, udělejte v mixéru hladkou pastu a dejte do mísy. Přidejte rozpuštěný kokosový tuk a dobře promíchejte. Přidejte suché ingredience a vlašské ořechy a prošlehejte.

Těsto nalijte do vymazané zapékací formy a pečte na 180 stupňů asi 50 minut, nebo dokud špejle po zapíchnutí nevyjde čistá! Podle chuti podávejte s trochou javorového sirupu.

Protože se zde místo cukru používají datle, je to nejen velmi chutný, ale i velmi zdravý recept. Samozřejmě je to nejlepší pro Vata's, protože se jim daří na sladké chuti a hřejivé koření, ale tento recept je také dobře vyvážený pro Pitta's díky použití chladivého kokosového tuku. Kaphové si vždy musí dávat pozor na sladké chutě, ale takové dobroty milují, takže si je dopřejte s mírou.

Užívat si.