Vložte ghí do pánve a poté přidejte kmín a cibuli. Necháme doměkka orestovat a poté přidáme cuketu, rajčata a česnek a opékáme, dokud cuketa nezměkne, ale nebude úplně kulhat. Poté přidejte rozšlehaná vejce, sůl a pepř a míchejte, dokud nejsou vejce hotová. Vmíchejte zelené bylinky a podávejte s opečeným kváskovým chlebíčkem s máslem nebo bez něj. Lahodný oběd pro chladné dny, který promění obyčejný pracovní den v párty. Pro typy Pitta je to méně dobré, protože jídlo může zapálit oheň, ale typy Vata a Kapha si ho mohou užívat pravidelně, protože má hřejivý účinek.