Způsob přípravy:

Rozdělené mungo fazole před vařením na hodinu namočte.

Uvařte rýži a mungo. Nejlepší je, když vám zbyde rýže a pak uvaříte jen mungo fazole nebo můžete uvařit obojí dohromady. Vezměte prosím na vědomí různé doby vaření, protože fazole mungo obvykle potřebují delší dobu. Zbylou vodu slijte a nechte chvíli vychladnout.

Poté vmíchejte zbytek ingrediencí, kromě kokosového tuku, protože ho potřebujete na pečení. Vytvořte malé palačinky a zlehka je smažte z obou stran, dokud nebudou lehce hnědé. Vynikající jsou s avokádově-okurkovým guacamole nebo okurkovou raitou.

Jedná se o lahodný, lehký a chladivý pokrm, který se velmi snadno připravuje. Ideální pro typy Pitta a Kapha. Na této lahůdce si v létě mohou pochutnat i Vata typy.

Dobrou chuť!