Potřeby:
2 osoby
- 4 velké voskové bio brambory
- 2 hrsti organických zelených fazolek
- 1/2 bio celeru (volitelně)
- 2 organické jarní cibulky
- 1 lžíce křenu
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- šťáva z 1/2 citronu
- sůl a černý pepř
Způsob přípravy:
Veškerou zeleninu omyjeme a brambory i se slupkou nakrájíme na kostičky. Celer oloupeme a také nakrájíme na kostičky. Zelené fazolky rozpůlíme a vše necháme vařit v horké vodě, dokud není hotové, ale ne příliš měkké. Uvařenou zeleninu dejte do velké mísy a přidejte nakrájenou jarní cibulku a zbylé ingredience.
Jedná se o lahodný a lehký recept, ideální pro Kapha typy a také pro Kapha sezónu.
Užívat si!