Potřeby:
- 250 g tofu (nakrájené na kostičky)
- 4 polévkové lžíce výživných kvasnicových vloček
- 2 lžíce sezamových semínek
- 1/4 lžičky černého pepře
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce tahini
- 3 lžíce sezamového oleje
- 2 lžičky rýžového octa
- 1 jablečná sojová omáčka
- 1 lžíce citronové šťávy
Způsob přípravy:
Troubu rozehřejeme na 220 stupňů. Vezměte 2 nádoby a v první nádobě připravte směs nutričního droždí, sezamových semínek, soli a pepře a ve druhé nádobě připravte směs olivového oleje, sezamového oleje, tahini, octa, omáčky solaas a citronové šťávy. Nejprve smíchejte v nádobě několik kostek tofu s mokrými přísadami a poté je opatrně obalte ve směsi suchých přísad. Opatrně je položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 15 minut, dokud nezezlátnou.
Můžete je podávat jako svačinu nebo na salát nebo jako přílohu s restovanou zeleninou.
Jedná se o chutné a rychle připravené jídlo, kde se ingredience krásně spojí, aby vyvážily všechny dóše. Chladivé a sušící vlastnosti tofu jsou příjemně kompenzovány hřejivým sezamovým olejem, tahini a sezamovými semínky.
Užívat si!