Způsob přípravy:

Batáty oloupeme a nakrájíme a uvaříme je doměkka. Necháme je vychladnout a tyčovým mixérem rozmixujeme na hladkou hmotu. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu s rozpuštěným kokosovým olejem, 2 lžícemi strouhaného kokosu a cukrem. Dobře promíchejte a naberte do tvaru, který se vám líbí. Posypeme zbytkem strouhaného kokosu a necháme alespoň 4 hodiny chladit.

Tento sen můžete podávat jako pěnu nebo jej opatrně nakrájet na kousky a sníst jako lahodný dort.

Tento recept je lahodný a rychle připravený a potěší každého, kdo má nesnášenlivost laktózy, lepku a jiné nebo nechce jíst živočišné produkty. Vzhledem k tomu, že batáty jsou chladivé, ale sladké a těžké, jsou vynikající pro Vatas a Pittas. Kaphas by si měl dávat pozor na příliš mnoho sladkých brambor.