Způsob přípravy:

Na sporák postavte pánev s velkým množstvím vody. Když se voda vaří, přidejte těstoviny a kapustu a nechte vařit, dokud nejsou těstoviny hotové. Kapustu očistíme a nakrájíme na malé proužky. Cibuli nakrájíme na kostičky, papriku na nudličky a hlívu na větší nudličky. Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nejprve cibuli, krátce orestujte, poté přidejte hlívu a papriku. Necháme doměkka orestovat a přidáme oregano. Ještě chvíli opékejte a dochuťte solí a pepřem. Vmícháme uvařené těstoviny a kapustu a podáváme se strouhaným parmazánem.

Tato zimní kapusta je skvělá, pokud máte chuť na kapustu, ale ne na dušené. Je to určitě dobré pro typy Pitta, protože kapusta a těstoviny chladí, a pro typy Vata kvůli zahřívajícím paprikám a koření. Kapha typy, dávejte pozor na množství pasty a užijte si to.

Dobrou chuť!

Fakt o kapustě: je chválena jako superpotravina a právem! Kromě toho, že tato zelenina obsahuje mnoho živin, má také čistící a čistící účinky. Je to skvělá zelenina pro lidi s osteoporózou, protože má vysoký obsah vápníku.

Protože kapusta má chladivý účinek, doporučuje se jíst při žaludečních vředech a v mnoha případech s vysokou pittou.

Často se používá syrový, dokonce i do smoothies. Pokud máte tento zvyk, buďte opatrní! Kapusta je vysoce stravitelná, zejména syrová. Rozhodně ho nepřidávejte do ranního smoothie, protože to může způsobit zažívací potíže. Před konzumací kapustu proto důkladně uvařte, abyste z jejích výhod vytěžili maximum.