Potřeby:

na 300 ml

- 50 gr. neloupané mandle

- 300 ml vody

- 1 polévková lžíce rýžového sirupu

- 5 kapek vanilkového aroma

Nechte mandle ve vodě celou noc. Druhý den dejte namočené mandle spolu s novou vodou do mixéru nebo použijte tyčový mixér. Míchejte, dokud se mandle téměř úplně nerozpustí. Protáhněte hadříkem nebo sáčkem na ořechové mléko. Dužinu si nechte stranou. Vanilku a sirup dobře promíchejte s mlékem.

Dužinu můžete použít k výrobě lahodných mandlovo-datlových lanýžů.

Mandle jsou velmi výživné a při pravidelném používání zvyšují vaši odolnost, stejně jako pití mandlového mléka. Můžete ho pít tak, jak je, nebo jej použít k přípravě cappucina nebo si také můžete vyrobit lahodné zdravé čokoládové mléko z mandlového mléka a raw kakaového prášku.