Vložte ghí do polévkového hrnce a přidejte kmínová semínka. Počkejte, až semena začnou praskat. Přidejte cibuli a orestujte doměkka, nakrájejte malá rajčata. Poté přidáme bobkový list, kurkumu a černý pepř a necháme doměkka osmahnout. Po několika minutách přidejte teplou vodu a zeleninový vývar. Nasaďte poklici a přiveďte k varu. Dochutíme solí a podáváme s opečenou houskou se strouhaným sýrem nebo sýr přidáme do polévky a ozdobíme nakrájenou jarní cibulkou.

Je to skvělá zahřívací polévka, která vyrovnává Vátu a Kaphu pomocí zahřívacího účinku cibule a koření. Pitta se může vyvést z rovnováhy přílišným teplem, takže s touto polévkou opatrně!