Mandle velmi jemně rozdrťte v mixéru a vložte je do mísy. Poté datle vypeckujte a rozdrťte je najemno v mixéru. Ne příliš dlouho, protože pak se mixér může zaseknout. Nyní do mandlí vmíchejte datle, kakao a citronovou kůru. Nyní vytvořte malé kuličky a obalte je na kokosovém struhadle.

Protože mandle a datle jsou vynikající pro doplnění energie a zvýšení odolnosti, jsou tyto kuličky v této sezóně lahodnou a zdravou pochoutkou pro všechny dóši. Z pravidelného mlsání této pochoutky velmi těží zejména lidé s příliš velkým množstvím Váty.