Způsob přípravy:

Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Ostatní zeleninu také nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi zahřejte 1 litr vody a poté přidejte všechnu zeleninu s trochou soli. Vařte několik minut. Zeleninu bedlivě sledujte, ať se vám zejména brambory nerozpadnou. Zeleninu propláchneme studenou vodou, dáme do nádoby a přidáme zbytek ingrediencí. Pokud budete brambory vařit déle, rozpadnou se, pokrm bude krémovější a získá jinou strukturu. Také chutné.

Toto jídlo je skvělé pro kaphy, protože je lehké. Vatas a pittas si to mohou také užít, pokud se použije dostatek oleje, aby působil proti suchým a lehkým bramborám.

Chutné k jídlu samotné nebo společně s kouskem ryby pro nadšence.